卷筒素蟹粉
工艺：脆炸 口味：咸酸味 类别和功效：素斋菜 骨质疏松调理 健脾开胃调理 便秘调理 更年期综合症调理1. 豆腐衣（油皮）用湿布包裹后，使之潮软，展开，撕去硬边，裁成边长约5...
青松豆沙球
工艺：碎屑料炸 口味：甜味 类别和功效：素斋菜 便秘调理 高血压调理 乳母食谱1. 将油菜叶洗净，沥干水后，切成细丝； 2. 将豆沙馅内加入白糖调匀； 3....
锅巴鱿鱼
工艺：炸烹 口味：咸鲜味 类别和功效：素斋菜 特色菜1. 藕粉加入少量清水调湿，加入鸡蛋、精盐、味精、胡椒粉，调拌均匀； 2....
酱香子姜
工艺：拌 口味：酱香味 类别和功效：素斋菜 四川菜 健脾开胃调理1. 将子姜清洗干净，刮去姜表皮，用刀拍破，放入盆内加盐拌匀，腌渍半小时； 2....
酱爆肉
工艺：酱爆 口味：酱香味 类别和功效：素斋菜1. 白萝卜洗净削去皮，用刀对剖切成两半，入锅煮至成熟，捞起晾干水分； 2....
酥皮豆腐丸子
工艺：酥炸 口味：咸鲜味 类别和功效：素斋菜 肺调养调理 理气调理 清热解毒调理 健脾开胃调理1. 将豆腐沥干水分，搅成细泥； 2. 姜去皮，洗净切末，待用； 3....
蜜汁金枣
工艺：蜜汁 口味：甜味 类别和功效：素斋菜 肺调养调理 养颜美容调理 甜品/点心1. 将山药洗净，上屉蒸熟取出去皮，用刀压成细泥； 2. 山药泥内加面粉拌匀，做成直径3...
蜜汁豆干条
工艺：蜜汁 口味：甜味 类别和功效：素斋菜 营养不良调理1. 将豆腐沥净水； 2. 豆腐用光滑的铁板压实，切成1厘米厚的大片； 3....
荷花出水
工艺：蒸 口味：甜味 类别和功效：素斋菜 清热去火调理 补虚养身调理 营养不良调理1. 将百合洗净，用开水浸泡，放入笼屉内连同清水蒸片刻，取出备用； 2. 青豆煮熟； 3....
荷叶肉
工艺：包裹蒸 口味：清香味 类别和功效：素斋菜1. 大米淘净，磨成米粉，炒锅上微火，炒成焦黄色； 2. 面筋蒸熟，切成长6 厘米、宽0.6...
