板栗烧肥鸭
工艺：蒸 口味：本位咸鲜 类别和功效：福建菜 健脾开胃调理 私家菜 营养不良调理 补虚养身调理1. 肥鸭宰杀去毛，洗净，去内脏、头、脚，切成4 大块，焯水去浮污； 2....
过烧鸭
工艺：炸 口味：炸烧味 类别和功效：福建菜 私家菜 营养不良调理 健脾开胃调理 青少年食谱1....
葱烧肥鸭
工艺：蒸 口味：葱香味 类别和功效：私家菜 福建菜 健脾开胃调理 营养不良调理 青少年食谱1. 肥鸭宰杀、褪毛、去内脏（注意不开膛）后洗净，沥干水分； 2....
沙茶焖鸭块
工艺：焖 口味：香辣 类别和功效：闽南菜 私家菜 健脾开胃调理 营养不良调理 防癌抗癌调理1. 将鸭宰杀，去毛，去内脏，洗净，用黄酒、酱油和成的汁涂匀，腌15 分钟； 2....
八宝红鲟饭
工艺：蒸 口味：咸鲜味 类别和功效：福建菜 私家菜 营养不良调理 健脾开胃调理 清热去火调理1. 糯米洗净，泡水30 分钟后沥干水分，上笼屉蒸熟； 2. 火腿等八种辅料均蒸熟切成丁；...
香露河鳗
工艺：隔水炖 口味：咸鲜味 类别和功效：福建菜 营养不良调理 健脾开胃调理 补虚养身调理 私家菜1. 河鳗洗净，用草纸擦身去粘液，把鱼身均匀切10...
酥油鱿鱼丝
工艺：拌 口味：甜味 类别和功效：闽南菜 私家菜 滋阴调理 清热解毒调理 营养不良调理1. 将干鱿鱼放清水中浸泡30 分钟捞出，撕去外膜，切成4.3 厘米长、0.6厘米宽的粗丝； 2....
芽心跳熘蚌
工艺：清烹 口味：本位咸鲜 类别和功效：福建菜 私家菜 滋阴调理 补虚养身调理 营养不良调理1.将海蚌肉每只切2...
熏烤河鳗
工艺：暗炉烤 口味：炸烧味 类别和功效：福建菜 营养不良调理 补虚养身调理 私家菜 老人食谱1....
