熘鱼片

工艺：滑溜   口味：咸鲜味   类别和功效：山东菜 营养不良调理 健脾开胃调理 私家菜 青少年食谱  
1. 将鲆鱼宰杀治净，片取净肉200克洗净，片成长5 厘米、宽3 厘米、厚0.2 厘米的片； 2....

熘偏口鱼片

工艺：滑溜   口味：咸鲜味   类别和功效：山东菜 私家菜 健脾开胃调理 营养不良调理 青少年食谱  
1.将偏口鱼洗净，用刀片成长5厘米、宽3厘米的薄片，放入碗里，加料酒、盐半份腌片刻�...

油爆鲜贝

工艺：油爆   口味：咸鲜味   类别和功效：胶东菜 营养不良调理 健脾开胃调理 补虚养身调理 私家菜  
1. 将鲜贝片成0.3 厘米厚的圆片； 2. 净冬笋、鲜口蘑切成0.4 厘米见方的丁； 3....

汤爆双脆

工艺：汤爆   口味：咸鲜味   类别和功效：补虚养身调理 济南菜 健脾开胃调理 营养不良调理 私家菜  
1....

氽驴肉丸子

工艺：汆   口味：清香味   类别和功效：山东菜 气血双补调理 私家菜 补阳调理 阳痿早泄调理  
1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；肥肉剁成末；驴肉剁成细泥，加葱姜�...

氽珍珠螺片

工艺：汆   口味：咸鲜味   类别和功效：山东菜 水肿调理 痔疮调理 健脾开胃调理 私家菜  
1.海螺肉洗净，片成大薄片，用60℃的温水冲洗后，同焯过水的菜心、滑子菇、木耳丝一�...

带子上朝

工艺：炖   口味：咸鲜味   类别和功效：山东菜 营养不良调理 健脾开胃调理 补虚养身调理 私家菜  
1. 将鸭子、鸽子煺毛洗净，从脊背切开挖去五脏，洗净； 2....

姜汁赛蟹鲍

工艺：其他   口味：本位咸鲜   类别和功效：胶东菜 营养不良调理 补虚养身调理 健脾开胃调理 私家菜  
1.将鱼肉切蓑衣刀，然后切1厘米厚、2厘米长的块，用开水焯出备用；鸡蛋清、葱姜水30克...

姜丝枸杞炒山药

工艺：熟炒   口味：姜汁味   类别和功效：山东菜 糖尿病调理 术后调理 肾炎调理 私家菜  
1.山药去皮，切象眼片，放开水中焯出。 2.枸杞用水泡开，生姜去皮后切细丝。...

大伯红烧肉

工艺：红烧   口味：咸鲜味   类别和功效：山东菜 私家菜 营养不良调理 健脾开胃调理 青少年食谱  
1. 五花肉、蹄膀肉刮洗干净，切成直径3厘米的块放入开水中冒出； 2....