鱼皮元宝
工艺：烩 口味：咸鲜味 类别和功效：湖北菜 营养不良调理 补虚养身调理 健脾开胃调理 延缓衰老调理1.草鱼宰杀治净，片取净肉剁成茸； 2....
金银蛋饺
工艺：粉蒸 口味：咸鲜味 类别和功效：湖北菜 贫血调理 滋阴调理 益智补脑调理1. 将10 个重约600克的鸡蛋去壳，蛋清、蛋黄分别装碗，各加湿淀粉15 克搅散； 2....
金砂鳝鱼
工艺：粉蒸 口味：咸鲜味 类别和功效：湖北菜 补虚养身调理 营养不良调理 气血双补调理 肾调养调理 壮腰健肾调理1. 鳝鱼宰杀，去骨刺洗净沥干水分，切成6 厘米长、2 厘米宽的长条； 2....
财鱼片
工艺：干烧 口味：咸鲜味 类别和功效：湖北菜 通乳调理 补气调理1. 财鱼宰杀治净，片取净鱼肉去皮切片，用精盐稍腌； 2. 蛋清碗内加湿淀粉10...
豆豉鱼
工艺：干烧 口味：豆豉味 类别和功效：湖北菜 水肿调理 肝炎调理 肾炎调理 脚气调理1. 将青鱼宰杀治净，片取净鱼肉剁成4 厘米长、3 厘米宽的鱼块，放入钵内； 2....
荷包圆子
工艺：蒸 口味：咸鲜味 类别和功效：湖北菜 消化不良 营养不良调理 健脾开胃调理 贫血调理1. 猪瘦肉剁成茸； 2. 干虾米切成小细丁； 3. 香菇去蒂，洗净，切成小细丁； 4....
荷包喜头鱼
工艺：红烧 口味：咸甜味 类别和功效：湖北菜 健脾开胃调理 补虚养身调理 营养不良调理 通乳调理1. 将鲫鱼去鳞、鳃洗净，从脊部划开，去掉脊骨、内脏，鱼身两面剞斜一字花纹刀； 2....
红烧瓦块鱼
工艺：红烧 口味：酸甜味 类别和功效：湖北菜 健脾开胃调理 营养不良调理 青少年食谱 运动员食谱1. 青鱼宰杀治净，片取中段鱼肉洗净，皮面剞成斜片纹约10...
红油心舌
工艺：拌 口味：红油味 类别和功效：失眠调理 补血调理 自汗盗汗调理 私家菜 湖北菜1. 将猪心内的血块除去，然后与猪舌一同用清水冲洗干净； 2....
紫菜苔炒腊肉
工艺：生炒 口味：咸鲜味 类别和功效：湖北菜 健脾开胃调理 青少年食谱1. 将紫菜苔（红菜苔）掐成4 厘米长的段，以清水洗净沥干； 2. 腊肉切成3 厘米长、0.3...
