群凤迎宾
工艺：粉蒸 口味：咸鲜味 类别和功效：江西菜 补虚养身调理 气血双补调理 贫血调理 壮腰健肾调理1....
绣球鱼丸
工艺：清烹 口味：咸鲜味 类别和功效：江西菜 健脾开胃调理 补虚养身调理 利尿调理1. 白鱼刮鳞，破腹去内脏，洗净，从鳃下入刀至尾，削下整块鱼肉，刮成肉茸； 2....
红烧牛肚
工艺：红烧 口味：咸鲜味 类别和功效：健脾开胃调理 江西菜 营养不良调理1. 将牛肚洗净，入沸水锅内煮至八成烂，捞起，切成3.6 厘米长、1.5厘米宽的片； 2....
红拉鸡
工艺：清炸 口味：咸鲜味 类别和功效：江西菜 营养不良调理 补虚养身调理1. 将子鸡宰杀，去毛，从背部剖开，去内脏洗净，用精盐、料酒、酱油腌10 分钟； 2....
糯米莲藕
工艺：瓤 口味：甜味 类别和功效：甜品/点心 江西菜 补虚养身调理 营养不良调理1. 将糯米淘洗干净，用清水浸泡30 分钟，捞起晾干水分； 2....
糟冬笋
工艺：腌 口味：糟香味 类别和功效：江西菜 健脾开胃调理1....
砂钵鱿浪鸡
工艺：砂锅 口味：本位咸鲜 类别和功效：江西菜 补虚养身调理 气血双补调理 营养不良调理 青少年食谱1. 将子鸡宰杀、煺毛，从颈处入刀，生拆去骨，去内脏，洗净； 2. 鱿鱼洗净，切片； 3....
生焖鸭
工艺：焖 口味：蒜香味 类别和功效：江西菜 私家菜 健脾开胃调理 营养不良调理 补虚养身调理1. 将子鸭宰杀，煺毛，剖腹去内脏洗净，斩成3 厘米见方的块状； 2....
珍珠粉
工艺：汆 口味：咸甜味 类别和功效：江西菜 便秘调理 消化不良 营养不良调理 健脾开胃调理1. 将甘薯粉倒入簸箕内，用清水逐步洒于粉中； 2....
爆满山红
工艺：油爆 口味：香辣 类别和功效：江西菜 健脾开胃调理 补虚养身调理1. 将肚尖片去筋膜，靠皮面剞上十字花刀，再改切成3 厘米长，0.9...
