五香鸽子
工艺：砂锅 口味：五香味 类别和功效：江西菜 滋阴调理 神经衰弱调理 肾调养调理1. 将鸽子闷死，干煺毛，在肛门与腹部之间开一小口，取出内脏洗净； 2....
三鲜卷
工艺：粉蒸 口味：咸鲜味 类别和功效：江西菜 补虚养身调理1. 将大虾洗净，加肥膘肉剁成泥； 2. 海参洗净剁成末； 3. 韭菜择洗干净，剁成末； 4....
雀菜鸡丝
工艺：拌 口味：咸鲜味 类别和功效：江西菜 家常菜 营养不良调理 便秘调理 青少年食谱1. 将鸡脯肉放冷水锅中，小火煮10 分钟左右捞出； 2....
陈皮兔
工艺：油爆 口味：麻辣味 类别和功效：江西菜 清热解毒调理 养颜美容调理 益智补脑调理1. 将兔肉洗净，切成2 厘米左右长宽的丁； 2....
辣油目鱼
工艺：拌 口味：香辣 类别和功效：江西菜 营养不良调理 补虚养身调理 健脾开胃调理1. 目鱼（鲆）宰杀治净，取净肉再洗净黑污，切2.4 厘米长、1.2...
菱汁豇豆
工艺：拌 口味：姜汁味 类别和功效：江西菜 健脾开胃调理 利尿调理1. 将豇豆洗净，除去头、足、筋，切成5 厘米左右长的段； 2....
花椒鸡
工艺：清蒸 口味：椒麻味 类别和功效：江西菜 营养不良调理 气血双补调理 补虚养身调理1.将鸡宰杀治净，放入开水内煮约10 分钟至半熟，取出剁成长3.6 厘米，宽1.5...
红酥肉
工艺：红烧 口味：炸烧味 类别和功效：江西菜 减肥瘦身调理 动脉硬化调理 高血压调理 高脂血症调理1. 五花肉刮洗干净，在离皮0.6 厘米处片下肥瘦肉排斩成茸，装碗内备用； 2....
粉皮拌腰片
工艺：拌 口味：咸鲜味 类别和功效：江西菜 肾调养调理 健脾开胃调理 补阳调理 壮腰健肾调理1....
福寿全鸡
工艺：清蒸 口味：本位咸鲜 类别和功效：江西菜 老人食谱 消化不良 营养不良调理 气血双补调理1. 将子鸡宰杀、煺毛、去内脏、洗净； 2....
