飞奴
工艺：汽锅 口味：本位咸鲜 类别和功效：山西菜 高血压调理 动脉硬化调理 气血双补调理 补虚养身调理1. 将乳鸽宰杀、煺毛、去内脏、洗净，剁去嘴尖、尾尖、脚爪； 2....
里鸡肉
工艺：滑炒 口味：酸辣味 类别和功效：山西菜 补虚养身调理 气血双补调理 健脾开胃调理1. 将木耳浸泡，摘洗干净； 2. 鸡脯去脂皮、去筋洗净，切成长3.5 厘米、宽2...
醋熘肉片
工艺：醋溜 口味：酸味 类别和功效：山西菜 冬季养生调理 肢寒畏冷调理 健脾开胃调理1. 羊里脊肉去筋，斜着肉纹切0.33 厘米厚的片； 2....
醋椒鱼丸
工艺：汆 口味：酸辣味 类别和功效：山西菜 营养不良调理 补虚养身调理 健脾开胃调理 私家菜1. 草鱼宰杀，去鳃、鳞、内脏，洗净，片取净肉； 2....
酱爆肉条
工艺：酱爆 口味：酱香味 类别和功效：山西菜 健脾开胃调理 营养不良调理 滋阴调理 贫血调理1. 将通脊肉切成长6.6 厘米、宽厚均为0.66 厘米的条，用盐喂味； 2....
虾仁烧菠菜
工艺：熟炒 口味：咸鲜味 类别和功效：山西菜 孕妇食谱 学龄期儿童食谱 贫血调理 动脉硬化调理1. 菠菜清洗干净，切成段，入炒勺滑油； 2. 玉兰浸发，洗净，备用；...
葱油鲤鱼
工艺：清烹 口味：葱香味 类别和功效：山西菜 营养不良调理 孕妇食谱 产后恢复调理 清热解毒调理 水肿调理1. 鲜鲤鱼刮去鳞，去掉鳃和内脏，用清水洗净； 2. 洗净的鲤鱼以1...
海底捞月
工艺：蒸 口味：清香味 类别和功效：山西菜 私家菜 营养不良调理 补虚养身调理 健脾开胃调理1. 将草鱼宰杀，去鳃、鳞、内脏，洗净，取净肉切片，于水中浸泡10～15...
干烧鲤鱼中段
工艺：干烧 口味：咸甜味 类别和功效：山西菜 贫血调理 补虚养身调理 健脾开胃调理 营养不良调理1. 鲤鱼宰杀，去鳞、内脏、鳃，取中段剞行距为0.5...
层层脆
工艺：卤 口味：五香味 类别和功效：山西菜 健脾开胃调理 养颜美容调理1. 将猪耳朵洗净，用开水焯一下待用； 2....
