椒油菜汤

工艺：锅烧   口味：咸鲜味   类别和功效：北京菜 单身食谱 防癌抗癌调理 动脉硬化调理 便秘调理  
1.将青菜心洗净，放沸水中烫至青菜颜色变深色即捞出，放在凉水中漂凉，捞出，挤干水�...

姜汁黄瓜

工艺：腌   口味：酸辣味   类别和功效：北京菜 健脾开胃调理 减肥瘦身调理 清热解毒调理 水肿调理  
...

奶油烧白菜

工艺：白烧   口味：咸鲜味   类别和功效：北京菜  
1. 将白菜心切成四瓣，洗净沥干水，入四成热的植物油内滑透倒入漏勺； 2....

双冬烧菜心

工艺：干烧   口味：炸烧味   类别和功效：北京菜 明目调理 动脉硬化调理 防癌抗癌调理 便秘调理  
1.将水发冬菇洗净，抹刀切成片。冬笋切成片；油菜洗净，根部剞上十字花刀。...

凉拌红柿

工艺：拌   口味：酸甜味   类别和功效：北京菜 减肥瘦身调理 养颜美容调理 便秘调理 健脾开胃调理  
1. 把西红柿放入沸水锅烫一下，剥去皮，切成厚0.6厘米的桔瓣形片，码在盘中； 2....

京式麻酱腰片

工艺：拌   口味：麻酱味   类别和功效：北京菜 壮腰健肾调理 补虚养身调理  
1. 将猪腰子撕去皮，片去腰臊，横着片成两片，并照此片成大薄片； 2....

五彩豆芽

工艺：滑炒   口味：咸鲜味   类别和功效：北京菜 营养不良调理 青少年食谱 私家菜 老人食谱  
1. 将绿豆芽掐去两头，洗净，沥净水； 2....

葱爆羊肉

工艺：葱爆   口味：葱香味   类别和功效：北京菜 清真菜 补阳调理 壮腰健肾调理 补虚养身调理  
1. 羊后腿肉横丝切成薄片； 2. 葱切斜滚刀块，姜蒜去皮切成细末； 3....