烤羊肉串
工艺：明炉烤 口味：微辣 类别和功效：新疆菜 特色菜1. 将羊肉切成小厚片； 2. 元葱（洋葱）切碎； 3....
香酥羊腿
工艺：软炸 口味：炸烧味 类别和功效：新疆菜 肢寒畏冷调理 营养不良调理 补阳调理 补虚养身调理1....
羊肉抓饭(二)
工艺：焖 口味：咸甜味 类别和功效：新疆菜 特色菜 补虚养身调理 营养不良调理1.大米洗净，清水浸泡；羊肉剁成大块。黄萝卜洗净去皮，切成筷子粗的条；元葱切碎。...
孜然羊肉
工艺：生炒 口味：炸烧味 类别和功效：新疆菜 特色菜 补虚养身调理 补阳调理 壮腰健肾调理 肢寒畏冷调理1. 将羊肉顶刀（刀与肉的纤维方向成90度角）切成长4厘米、宽2.5厘米、厚0.3厘米的片； 2....
胡羊肉
工艺：蒸 口味：五香味 类别和功效：冬季养生调理 新疆菜 肢寒畏冷调理 补虚养身调理 健脾开胃调理 补阳调理1. 将羊肉（羊胸脯肉）漂洗干净； 2....
羊肉抓饭(一)
工艺：焖 口味：清香味 类别和功效：新疆菜 补阳调理 壮腰健肾调理 冬季养生调理 补虚养身调理1.大米拣去杂物，淘洗干净，放入冷水盆中浸泡1小时左右，见米粒稍涨，捞出控水。羊肉...
简涮羊肉片
工艺：涮 口味：咸鲜味 类别和功效：新疆菜 肢寒畏冷调理 壮腰健肾调理 补阳调理 冬季养生调理1.羊肉洗净切成薄片，菠菜，白菜心，粉丝洗净切成条或段分别装盘，辣椒酱、芝麻油、...
新疆炮肉
工艺：软溜 口味：咸鲜味 类别和功效：新疆菜 特色菜 营养不良调理 健脾开胃调理 补虚养身调理1.把西红柿、柿椒、胡萝卜、洋葱洗净切片待用。...
夏河蹄筋
工艺：蒸 口味：咸鲜味 类别和功效：新疆菜 青少年食谱 运动员食谱 私家菜 特色菜1. 将蹄筋放在柴火上燎去毛； 2....
三丁烩白云
工艺：烩 口味：咸鲜味 类别和功效：新疆菜 特色菜 壮腰健肾调理 阳痿早泄调理 益智补脑调理1. 羊腰洗净，一剖两片，除去臊，切成1 厘米见方的丁，用开水氽透捞出； 2....
