炒羊油茶
工艺：炒 口味：原本味 类别和功效：河南菜 冬季养生调理 营养不良调理1. 将羊油洗净、切碎，放锅内在小火上炼成油，捞出油渣； 2....
炒三不粘
工艺：炒 口味：甜味 类别和功效：河南菜 补血调理 滋阴调理 益智补脑调理 甜品/点心1. 取300克蛋黄与100克蛋清，在碗里打开搅暄； 2....
灌肺
工艺：蒸 口味：咸鲜味 类别和功效：河南菜 咳嗽调理 哮喘调理 便秘调理 私家菜1. 杏仁去净外皮； 2. 核桃去壳取核桃仁，去外皮； 3....
清蒸仔鸡
工艺：清蒸 口味：咸鲜味 类别和功效：河南菜 补虚养身调理 气血双补调理 营养不良调理1. 仔鸡经宰杀、煺毛、去内脏后，剔出骨头，剁成核桃块，用半碗清水浸泡； 2....
清汤东坡肉
工艺：清蒸 口味：奶汤咸鲜 类别和功效：河南菜 低温环境作业人群食谱 补虚养身调理 滋阴调理1. 猪五花肉洗净，在汤锅内旺火断生，捞出，用平板压住，晾一下； 2....
洛阳燕菜
工艺：其他 口味：咸鲜味 类别和功效：河南菜 补虚养身调理 营养不良调理1. 将白萝卜洗净去皮，选用中段，切成2 毫米粗，6 厘米长的细丝； 2....
江干人参萝卜
工艺：干烧 口味：咸鲜味 类别和功效：河南菜 理气调理 水肿调理 防癌抗癌调理 消化不良1. 把萝卜削去外皮洗净，一破四片，切成6.7 厘米长的块，削椤刻成人参状； 2....
桶子鸡
工艺：卤 口味：五香味 类别和功效：河南菜 营养不良调理 月经不调调理 贫血调理1. 母鸡宰杀，煺毛，去内脏，洗净，剁去爪，去掉翅膀下半截的大骨节，从右膀下开个4.5...
掸炝黄花菜
工艺：炝 口味：椒麻味 类别和功效：河南菜 延缓衰老调理 益智补脑调理 青少年食谱 高脂血症调理1....
掸炝鱼鳃腰片
工艺：烩 口味：咸鲜味 类别和功效：河南菜 健脾开胃调理 私家菜 营养不良调理 壮腰健肾调理1. 将猪腰子用刀冲开，撕去外皮，片净腰臊，用凉水漂洗干净； 2....
