炒三泥
工艺：炒 口味：甜味 类别和功效：河南菜 健脾开胃调理 气血双补调理 通乳调理 消化不良1. 山药蒸熟去皮，研成泥，用水?士?； 2. 红枣洗净煮熟去皮去核，研成泥，用水?士?； 3....
清蒸丸子
工艺：清蒸 口味：咸鲜味 类别和功效：河南菜 学龄期儿童食谱 消化不良 贫血调理 老人食谱1. 净肉去皮剁碎； 2. 粉丝用水泡发，备用； 3. 荸荠去皮，洗净，切成丁； 4....
清汤菊花干贝
工艺：煮 口味：咸鲜味 类别和功效：河南菜 滋阴调理 肾调养调理 咳嗽调理 高血压调理1. 将干贝用温水淘洗干净，开水泡软，去掉腰箍； 2....
清汤素鸽蛋
工艺：汤爆 口味：咸鲜味 类别和功效：河南菜 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 贫血调理1. 淀粉添水搅成糊； 2....
清汤凤足
工艺：煮 口味：咸鲜味 类别和功效：河南菜 补虚养身调理 养颜美容调理1. 鸡爪从上部顺长剖开，在距爪骨1.6 厘米处砸断，将爪骨拉出； 2....
油爆白鱼片
工艺：油爆 口味：咸鲜味 类别和功效：河南菜 补虚养身调理 消化不良 营养不良调理 健脾开胃调理1....
核桃酪
工艺：煮 口味：甜味 类别和功效：河南菜 健忘调理 益智补脑调理 老人食谱 青少年食谱1. 将核桃仁用开水浸泡后剥去外皮，再用凉水洗净； 2....
扒龙须菜
工艺：扒 口味：咸鲜味 类别和功效：河南菜 私家菜 营养不良调理 补虚养身调理 高血压调理1. 龙须菜（芦笋）老的去皮，嫩的整个用，均用清水洗净； 2....
原油爆羊肝
工艺：油爆 口味：咸鲜味 类别和功效：河南菜 肝调养调理 明目调理 青少年食谱 贫血调理1. 将羊肝用清水洗净，立刀切4 厘米长的薄片； 2. 鸡蛋清、湿淀粉调成糊； 3....
卤鸡蛋
工艺：卤 口味：五香味 类别和功效：河南菜 肝调养调理 贫血调理 益智补脑调理 滋阴调理1. 锅内添2000毫升水，放入调料，待水开后滚3 分钟，做成卤汤，端下备用； 2....
