薄片火腿
工艺：凉菜 口味：咸鲜味 类别和功效：营养不良调理 浙江菜 特色菜 健脾开胃调理1. 将熟火腿四周修齐，切成长6 厘米、宽2.5 厘米的块，留腰约3 毫米厚，重约150克； 2....
莲香脱骨鸡
工艺：蒸 口味：清香味 类别和功效：浙江菜 补虚养身调理 气血双补调理 健脾开胃调理 老人食谱1. 将嫩母鸡宰杀，褪毛（不剖肚），斩去脚爪，进行整鸡出骨； 2. 莲子去芯，取50...
莲花鸡签
工艺：包卷炸 口味：炸烧味 类别和功效：浙江菜 特色菜1. 鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分别打散； 2....
苹果鸡脯
工艺：粉蒸 口味：咸鲜味 类别和功效：浙江菜 特色菜1. 鸡脯肉剔去筋皮，剁成鸡泥； 2....
芙蓉肉
工艺：烧 口味：糟香味 类别和功效：浙江菜 补虚养身调理 气血双补调理 营养不良调理1. 把熟火腿5克切成末，5克切成梅花瓣形待用； 2....
腌笃鲜汤
工艺：煮 口味：咸鲜味 类别和功效：浙江菜1. 火腿、五花肉放入沸水煮熟，捞起，切成2厘米厚块状，笋切块；豆腐皮打结。 2....
砂锅鱼唇
工艺：砂锅 口味：咸鲜味 类别和功效：浙江菜 营养不良调理 补虚养身调理1. 将老母鸡500克斩成大块，放在沸水锅中煮烧片刻，捞出洗去血沫； 2....
白字焖肉
工艺：焖 口味：糟香味 类别和功效：特色菜 浙江菜 补虚养身调理 贫血调理1. 将猪五花肋肉皮上的余毛刮净，放在沸水锅内煮5...
生煎肉饼
工艺：生煎 口味：咸甜味 类别和功效：浙江菜1. 先将两样猪肉剁成粗肉泥，放在碗内； 2. 把干淀粉碾成粉末，撒在上面； 3. 葱切末；...
炸鸡丝卷
工艺：炸 口味：咸鲜味 类别和功效：浙江菜1. 将鸡脯肉剔去筋膜洗净； 2....
