生鸡块炖龟肉

工艺：原炖   口味：咸鲜味   类别和功效：湖南菜 补虚养身调理 气血双补调理 滋阴调理 营养不良调理  
1.口蘑用开水泡上焖透，清除蒂上的泥沙，用盐轻轻揉至呈白色，片成片，用清水泡上。�...

玉带鱿鱼带

工艺：炸烹   口味：咸鲜味   类别和功效：湖南菜  
1. 冬笋去壳洗净煮熟； 2. 红椒下入开水锅内氽一下，捞出，腌少许盐； 3....

焦酥肉卷

工艺：包卷炸   口味：炸烧味   类别和功效：湖南菜  
1.将鸡蛋2个磕入碗内加适量精盐放入烧热的油锅内，摊成蛋皮2张。...

焦盐子芋

工艺：碎屑料炸   口味：炸烧味   类别和功效：湖南菜  
1. 红皮子芋蒸熟去皮，压成茸状加糯米粉100克拌合均匀，制成皮料20个； 2....

焦熘豆腐丸子

工艺：焦溜   口味：咸鲜味   类别和功效：湖南菜 更年期综合症调理  
1....

焦炸鳅鱼

工艺：炸烹   口味：香辣   类别和功效：湖南菜  
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焦炸肥肠

工艺：酥炸   口味：炸烧味   类别和功效：湖南菜  
1. 将肥肠理直剪开，以清水洗去污物，盛入瓦钵； 2....

烤酥香肉

工艺：烤   口味：酸甜味   类别和功效：湖南菜  
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炸荷花酥

工艺：酥炸   口味：甜味   类别和功效：湖南菜 甜品/点心  
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清汤虾球鲍鱼

工艺：焖   口味：咸鲜味   类别和功效：湖南菜 补虚养身调理 壮腰健肾调理 阳痿早泄调理  
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