龙须桂鱼

工艺：炸烹   口味：酸甜味   类别和功效：湖南菜  
1.葱白切成5厘米长段，姜切成5厘米长的丝，余下葱和姜切成米。去蒂水发冬菇切成5厘米�...

鸳鸯桂鱼

工艺：炸烹   口味：咸鲜味   类别和功效：湖南菜  
1.熟瘦火腿、去壳洗净冬笋、蘑菇都切成小丁。葱一半切成花，姜一半切成末，余下的葱�...

鸡翅蒸甲鱼

工艺：清蒸   口味：咸鲜味   类别和功效：湖南菜 补虚养身调理 肝调养调理 肾调养调理 滋阴调理  
1.将鸡翅膀下入汤锅内，煮到五成熟时捞出，清洗干净剁去翅尖和两头骨节，装入汤盘内�...

香酥肥鸭

工艺：软炸   口味：炸烧味   类别和功效：湖南菜 私家菜 补虚养身调理 健脾开胃调理 便秘调理  
1.葱、姜要拍破，香菜摘洗干净。...

锅贴牛肉

工艺：熟煎   口味：原本味   类别和功效：湖南菜 营养不良调理 健脾开胃调理 青少年食谱 运动员食谱  
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锅烧野鸡片

工艺：锅烧   口味：咸鲜味   类别和功效：湖南菜 益智补脑调理 贫血调理 补虚养身调理 补气调理  
1.葱白切成段，余下的葱和姜捣烂用料酒取汁。香菜摘洗干净。...

钩吊香腰

工艺：明炉烤   口味：微辣   类别和功效：湖南菜 接触化学毒素人员食谱 肾调养调理 壮腰健肾调理 自汗盗汗调理  
1.网油洗净晾干；香菜摘洗干净；葱、姜拍破。...

金鱼戏水

工艺：汤爆   口味：本位咸鲜   类别和功效：湖南菜 贫血调理 明目调理 接触电离辐射人员食谱 接触化学毒素人员食谱  
1.鱿鱼撕去须，用冷水浸泡1小时，清洗干净，用少许碱和水泡2小时后,将整块鱿鱼切去尾�...

金巢虾仁

工艺：炸   口味：本位咸鲜   类别和功效：湖南菜  
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酸辣羊蹄花

工艺：蒸   口味：酸辣味   类别和功效：湖南菜  
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