软酥鸡翅肫

工艺：煨   口味：酸甜味   类别和功效：湖南菜 健脾开胃调理 补虚养身调理 气血双补调理  
1. 将五花肉刮洗干净，切成1厘米厚片，下入开水锅内氽过捞出，洗净血沫； 2....

软酥整鹌鹑

工艺：煨   口味：酸甜味   类别和功效：湖南菜 补虚养身调理 营养不良调理 青少年食谱  
1.葱切成6厘米长的段，姜切成中指甲大的片；五花肉切成厚片，下入开水锅氽过捞出，洗...

软炸虾糕

工艺：炸   口味：炸烧味   类别和功效：湖南菜 补虚养身调理 壮腰健肾调理 补阳调理 冬季养生调理  
1. 鲜虾仁洗净沥干水，剁成细泥； 2. 肥膘肉煮熟，剁成泥； 3. 熟瘦火腿切细末； 4....

软炸玉翠里脊卷

工艺：软炸   口味：炸烧味   类别和功效：湖南菜 滋阴调理 贫血调理 便秘调理 营养不良调理  
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软炸桃仁鸡卷

工艺：软炸   口味：炸烧味   类别和功效：湖南菜 营养不良调理  
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豆鼓蒸鲳鱼

工艺：蒸   口味：豆豉味   类别和功效：湖南菜  
1. 鱼去内脏洗净，两面各划浅十字斜纹，再均匀抹上盐和味精； 2. 葱，姜，辣椒切碎；...

蟹黄锅巴

工艺：炸烹   口味：本位咸鲜   类别和功效：湖南菜  
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蟹黄菊花

工艺：烹   口味：咸鲜味   类别和功效：湖南菜  
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虾酿竹荪卷汤

工艺：蒸   口味：本位咸鲜   类别和功效：湖南菜 动脉硬化调理 孕妇食谱 老人食谱 高血压调理 补虚养身调理  
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虾仁海参

工艺：烧   口味：咸鲜味   类别和功效：湖南菜 补虚养身调理 壮腰健肾调理 补血调理 滋阴调理  
1.海参清去腹膜，洗净后斜片成1厘米厚、3厘米见方的片，放入冷水锅内烧开，捞出用开�...