酒醉核桃仁
工艺：煮 口味：甜味 类别和功效：安徽菜 甜品/点心1. 汤碗内放入冰糖、蜂蜜，加水150毫升化开，再加鸡蛋清搅拌均匀； 2....
裹烧茭白
工艺：干烧 口味：咸鲜味 类别和功效：安徽菜 利尿调理 肝炎调理 青少年食谱1. 将茭白洗净，切成3.5 厘米长的小条； 2. 将熟火腿切成小丁； 3. 将虾仁洗净斩茸； 4....
菊花虾
工艺：蒸 口味：咸甜味 类别和功效：安徽菜 私家菜 特色菜 营养不良调理 补虚养身调理1. 鸡蛋磕开，蛋清和蛋黄分放在两个碗里； 2. 葱、姜切末备用； 3....
砂锅鲥鱼
工艺：砂锅 口味：咸鲜味 类别和功效：安徽菜 补虚养身调理 健脾开胃调理 清热解毒调理1. 鲥鱼擦去肚膛黑膜，洗净血污，从中切成两段； 2. 火腿切成片待用； 3....
玛瑙拌豆腐
工艺：拌 口味：香辣 类别和功效：安徽菜 更年期综合症调理 补虚养身调理 骨质疏松调理 营养不良调理1. 将豆腐（八公山豆腐）切成1.5 厘米见方的丁； 2....
掌上明珠
工艺：清烹 口味：咸鲜味 类别和功效：安徽菜 特色菜 养颜美容调理 益智补脑调理 壮腰健肾调理1....
挂霜排骨
工艺：糖溜 口味：甜味 类别和功效：安徽菜 低温环境作业人群食谱1. 将金桔饼切碎，同桂花放在一起备用； 2. 排骨剁成3...
包公鱼
工艺：酱烧 口味：酱香味 类别和功效：安徽菜 健脾开胃调理 补虚养身调理 产后恢复调理 老人食谱1. 选用新鲜的小鲫鱼（包河鲫鱼），体长7...
凤炖牡丹
工艺：隔水炖 口味：奶汤咸鲜 类别和功效：安徽菜 乳母食谱 健脾开胃调理 补虚养身调理 营养不良调理1. 鸡宰杀治净，从脊背开刀，去内脏和鸡嗉，洗净置冷水锅中烧开后取出； 2....
八宝画筋
工艺：粉蒸 口味：咸鲜味 类别和功效：安徽菜 骨质疏松调理 补虚养身调理 清热去火调理1. 葱姜洗净，均切成末； 2. 熟火腿切丁； 3. 香菇去蒂，洗净，切丁； 4....
