熏素鸭
工艺：熏 口味：咸甜味 类别和功效：素斋菜 安徽菜1. 将豆腐衣（油皮）洗净，上笼蒸软； 2. 留下1张豆腐衣做包皮用； 3. 其余的3...
香菜
工艺：腌 口味：微辣 类别和功效：安徽菜 特色菜1. 将白菜帮洗净沥干，切成5 厘米长的段，再切成2...
荸荠元子
工艺：碎屑料炸 口味：甜味 类别和功效：安徽菜 甜品/点心1. 猪板油撕去皮膜，切成黄豆大的丁； 2. 金橘饼剁碎； 3. 蜜枣去核剁碎； 4....
腐乳鸡
工艺：蒸 口味：咸甜味 类别和功效：安徽菜 补虚养身调理1....
云雾肉
工艺：熏 口味：炸烧味 类别和功效：安徽菜 滋阴调理 贫血调理1....
雪冬山鸡
工艺：炖 口味：咸鲜味 类别和功效：安徽菜 冬季养生调理 贫血调理 健脾开胃调理 祛痰调理 益智补脑调理1. 将山鸡（野鸡）宰杀治，连毛剥皮，以脊背开刀，除去内脏洗净，切成3...
还原蛋
工艺：碎屑料炸 口味：甜味 类别和功效：安徽菜1. 将熟香肠切成末； 2. 咸鸭蛋煮熟，用冷水渍一下去壳，剥去蛋白留作别用； 3....
贡淡鱼翅
工艺：原炖 口味：咸鲜味 类别和功效：安徽菜 补虚养身调理 气血双补调理 高脂血症调理 动脉硬化调理1....
荷叶熏鸡
工艺：熏 口味：甜咸味 类别和功效：安徽菜1. 将鸡去内脏、气管和嗉囊，洗净沥干水； 2....
荠菜元子
工艺：碎屑料炸 口味：清香味 类别和功效：安徽菜1. 葱姜洗净，均切成末； 2. 取猪肉50克细切粗剁成末； 3....
