干豇豆拌肚丝
工艺：拌 口味：香辣 类别和功效：四川菜 滋阴调理 清热解毒调理 卤酱菜1. 将猪大肚加盐、醋、姜、葱、料酒揉洗干净； 2....
香瓜鸡盅
工艺：蒸 口味：清香味 类别和功效：四川菜 健脾开胃调理 滋阴调理1....
野菌烩鸡肾
工艺：烩 口味：咸鲜味 类别和功效：四川菜 滋阴调理 营养不良调理 特色菜1. 把鸡肾、鸡枞菌、牛肝菌、小番茄分别氽水； 2....
泡椒盐水鸭
工艺：溜 口味：微辣 类别和功效：四川菜 夏季养生调理 滋阴调理 清热去火调理1. 鸭子宰杀洗净后加所有山奈、八角、草果、桂皮、姜、葱、糖腌渍约24小时； 2....
雪银虾饼
工艺：蒸 口味：咸鲜味 类别和功效：四川菜 营养不良调理 补阳调理 不孕不育调理1. 将虾肉，肥膘洗净，切碎用刀背砸成细泥； 2. 葱、姜拍碎放在150毫升清水中泡10分钟；...
酥炸虾排
工艺：碎屑料炸 口味：炸烧味 类别和功效：四川菜 补阳调理 祛痰调理 通乳调理 壮腰健肾调理1. 对虾去头，背壳，沙线，从背部划一刀口，洗净； 2. 将虾加入调料码味10分钟； 3....
辣人参鸡
工艺：清蒸 口味：微辣 类别和功效：四川菜 补阳调理 壮腰健肾调理...
椒麻鸡
工艺：软溜 口味：椒麻味 类别和功效：四川菜 补阳调理 壮腰健肾调理1. 将鸡宰杀去毛、内脏洗净； 2. 鸡放入锅内，加葱姜块煮熟，捞出过凉，沥干水分； 3....
明炉三菌甲鱼汤
工艺：原炖 口味：咸鲜味 类别和功效：四川菜 营养不良调理 补虚养身调理 糖尿病调理1. 将甲鱼宰杀后，在放有姜、葱、料酒的沸水锅内氽去血水； 2....
龙眼烧白
工艺：烧 口味：微辣 类别和功效：四川菜 补虚养身调理 滋阴调理 便秘调理1. 将猪肉刮洗干净，放锅内煮五成熟捞出控干水分，在肉皮上擦上红酱油后待用； 2....
