酸辣五丝汤
工艺：煮 口味：酸辣味 类别和功效：四川菜 更年期综合症调理 养颜美容调理 贫血调理 骨质疏松调理1. 将豆腐、鸡血分别切成5厘米长的细丝； 2. 瘦肉、香菇分别切成3厘米长的细丝； 3....
脆滑肉
工艺：溜 口味：咸鲜味 类别和功效：四川菜 滋阴调理 贫血调理1. 将猪肥、瘦肉均切成0.5厘米见方的小丁，盛入碗内，加入湿淀粉、精盐、酱油拌匀； 2....
糍粑排骨
工艺：炸 口味：咸鲜味 类别和功效：四川菜 补虚养身调理 贫血调理 营养不良调理1. 将排骨洗净切成长方块，卤熟； 2. 黄瓜切成小菱形； 3....
烧方肉
工艺：烧 口味：微辣 类别和功效：四川菜 贫血调理 滋阴调理 消化不良1. 先把猪毛刮干净，然后在肉部每距离2厘米切1刀，不能切得太深； 2....
海白菜烧猪耳
工艺：烧 口味：咸鲜味 类别和功效：四川菜 清热解毒调理 养颜美容调理 甲状腺疾病调理1. 将猪耳洗净，改成大一指条； 2. 海米白菜洗净，切成同等形状； 3....
海带肘子汤
工艺：炖 口味：咸鲜味 类别和功效：四川菜 营养不良调理 增肥调理 甲状腺疾病调理1. 将海带用水浸洗干净； 2. 海带上笼蒸熟改刀待用； 3....
炸脆鳝
工艺：炸 口味：甜味 类别和功效：四川菜 益智补脑调理 痔疮调理 动脉硬化调理 糖尿病调理1. 将划好的鳝背放在沸水锅内氽一下捞起沥干水分； 2. 用精盐、料酒拌和； 3....
三鲜参片汤
工艺：烧 口味：咸鲜味 类别和功效：四川菜 防癌抗癌调理 高血压调理 肝炎调理 药膳调理1. 水发刺参片成斧楞片； 2. 牛肝菌、鸡脯肉、火腿、蛋黄糕切片； 3. 鸡片码味上芡， 4....
三菌野菜肉丸汤
工艺：烧 口味：咸鲜味 类别和功效：四川菜 防癌抗癌调理 延缓衰老调理 补虚养身调理 营养不良调理1. 将鸡枞、牛肝菌、香菇用清水洗净切成片； 2. 野菜洗净，氽水，斩成末； 3....
酸菜鱼皮
工艺：烧 口味：酸咸味 类别和功效：四川菜 防癌抗癌调理 延缓衰老调理 养颜美容调理1. 将发制好的鲨鱼皮改片，用沸水氽一下； 2. 黄瓜、酸菜改片； 3....
