炒木犀肉薇菜

工艺：熟炒   口味：咸鲜味   类别和功效：山东菜  
1.猪肉洗净切丝；水发薇菜洗净切3厘米长的段。鸡蛋磕在碗内搅散放上葱末。...

清汤参鲍

工艺：汤爆   口味：本位咸鲜   类别和功效：山东菜 补虚养身调理 营养不良调理 气血双补调理  
1.水发海参顺向一片两半，用沸水焯去腥味；油菜心用开水焯出备用。...

活海参拼活鲍

工艺：其他   口味：本位咸鲜   类别和功效：山东菜 补虚养身调理 壮腰健肾调理 气血双补调理  
1.活海参开腹洗净，用70 ℃...

油爆鲍花

工艺：油爆   口味：咸鲜味   类别和功效：山东菜 高血压调理 哮喘调理 防癌抗癌调理  
1.鲍鱼刷洗去黑膜，冲洗干净，然后周身剞十字花刀（淀粉而不透），一切4块；嫩笋尖切...

油泼海螺

工艺：油浸炸   口味：炸烧味   类别和功效：山东菜  
1.将海螺敲破取肉，醋洗去黏液，刀将海螺片成薄片，放入沸水中焯过，装入盘中。香菜�...

氽鸡蓉活鲍

工艺：汆   口味：本位咸鲜   类别和功效：山东菜 补虚养身调理 营养不良调理 滋阴调理 明目调理  
1.鸡肉洗净剁成泥蓉状调好味；活鲍脯洗刷干净，切成0.4厘米的粒，放鸡蓉泥中搅匀。...

氽芙蓉鲍片

工艺：汆   口味：本位咸鲜   类别和功效：山东菜 清热解毒调理 滋阴调理 补虚养身调理 气血双补调理  
1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁；花椒用水浸泡滗出花椒水备用；活鲍鱼脯洗刷干净�...

椰蓉炒螺片

工艺：熟炒   口味：本位咸鲜   类别和功效：山东菜  
1.海螺洗净片成薄片，用开水氽出（勿老）。...

扒芙蓉排翅

工艺：扒   口味：咸鲜味   类别和功效：山东菜 补虚养身调理 养颜美容调理 动脉硬化调理  
1.鸡肉洗净剁成泥先加葱姜汁沿一个方向搅匀，再加鲜奶、蛋清搅打，加盐、味精和少许�...

扒翠珠活鲍

工艺：扒   口味：本位咸鲜   类别和功效：山东菜 清热去火调理 明目调理 壮腰健肾调理 利尿调理  
1.鲍鱼原汤加鸡腿、瘦肉馅，用微火清汤，成鲍鱼浓汁；活鲍脯用鲍汁入笼蒸透；冬瓜去�...