银珠鲍鱼

工艺：汤爆   口味：咸鲜味   类别和功效：山东菜 补虚养身调理 气血双补调理 营养不良调理 滋阴调理  
1.将葱姜切成碎末用料洒取葱姜水；花椒用水浸泡滗出花椒水备用；将鸡肉去筋，...

连襟鱼翅

工艺：清烹   口味：本位咸鲜   类别和功效：山东菜 补虚养身调理 气血双补调理 营养不良调理  
1.大白菜去老帮心留嫩心一切两半，再顺切四刀，放植物油勺中炸出，滗净油分放盆内，�...

西红柿炖活蟹

工艺：原炖   口味：咸酸味   类别和功效：山东菜  
1.活蟹宰杀洗净，剁成块，蟹壳洗净，留壳内的蟹黄。...

蛋煎活鲍盒

工艺：煎   口味：咸鲜味   类别和功效：山东菜 补虚养身调理 明目调理 夜尿多调理  
1.活鲍脯洗净，原样片0.2厘米厚的片，放鲍鱼汁中浸泡待用。...

荷花鲍鱼

工艺：清蒸   口味：本位咸鲜   类别和功效：山东菜 滋阴调理 清热解毒调理 明目调理 壮腰健肾调理  
1.葱姜洗净捣碎用料酒和适量水取葱姜水；鲍鱼（熟鲍鱼）放原汤中入笼蒸透；鸡肉剁成�...

芙蓉海四宝

工艺：其他   口味：咸鲜味   类别和功效：山东菜 老人食谱 补虚养身调理 气血双补调理 营养不良调理  
1.鸡蛋一个加凉鸡汤25克、盐打匀，倒入各吃盅中入笼慢火蒸熟（勿老）即为“芙蓉”；�...

翠珠芙蓉鲍

工艺：蒸   口味：本位咸鲜   类别和功效：山东菜 滋阴调理 明目调理 清热解毒调理 补虚养身调理  
1.鲍鱼洗净蒸熟后用原汁氽透，取出一片两半，共10片。...

网油三丝卷

工艺：炸   口味：咸鲜味   类别和功效：山东菜  
1....

绉纱肉

工艺：蒸   口味：咸甜味   类别和功效：山东菜  
1....

竹荪扒鲍脯

工艺：扒   口味：本位咸鲜   类别和功效：山东菜 益智补脑调理 糖尿病调理 防癌抗癌调理 高血压调理  
1.先用开水将绿茶冲泡出茶汤；鲍脯片成片，滑子菇、芦笋片用开水氽出备用。...