蒜香中虾

工艺：熟炒   口味：蒜香味   类别和功效：山东菜  
1.将中虾剪去枪、须、腿，背部片一长口，取出沙线，放盆中加料酒、酱油（海鲜酱油）�...

蒜泥拌白肉

工艺：拌   口味：蒜香味   类别和功效：山东菜 贫血调理 低温环境作业人群食谱 青少年食谱  
1.白肉（五花肉）放汤中煮熟（至皮软），捞出晾凉，切薄片码在冷碟中；大蒜去皮洗净�...

葱油原壳鲍

工艺：爆   口味：葱香味   类别和功效：山东菜 补虚养身调理 滋阴调理 夜尿多调理 明目调理  
1.活鲍鱼去五脏洗净，将壳刷净，鲍根仍连在壳上，将鲍鱼上剞十字花刀，放热高汤中氽�...

萝卜肉

工艺：炸   口味：咸甜味   类别和功效：山东菜  
1. 将里脊肉片成宽1厘米、长2厘米的薄片； 2. 分别将葱、姜切细末备用； 3....

萝卜丝炖大虾

工艺：原炖   口味：咸鲜味   类别和功效：山东菜 营养不良调理 冬季养生调理  
1. 挑去大虾头部的沙袋和脊部的沙线，剪去枪、须和腿； 2. 大青萝卜切细丝； 3....

菠萝荔枝炒螺花

工艺：生炒   口味：本位咸鲜   类别和功效：山东菜  
1.活螺肉洗净，剞深2/3的十字花刀，切1.5厘米的块；菠萝切1.5厘米大小的丁。...

荷香糯米蟹

工艺：清蒸   口味：清香味   类别和功效：山东菜 结核病调理 活血化瘀调理 壮腰健肾调理  
1.活蟹宰杀洗净，剁12等块，修去边角。...

荔枝带鱼

工艺：糖醋溜   口味：酸甜味   类别和功效：山东菜  
1....

茭白拌海蚬

工艺：拌   口味：姜汁味   类别和功效：山东菜 补血调理 肝调养调理 清热解毒调理  
1. 海蚬放开水煮熟； 2. 取出蚬仁放原汤中浸泡备用； 3....

茄汁煨活鲍

工艺：煨   口味：咸酸味   类别和功效：山东菜 滋阴调理 明目调理 肝调养调理 补虚养身调理  
1.将活鲍取肉刷洗净，放高压锅内加鸡汤、精盐封盖，小火焖12分钟取出。...