西红柿炒蟹
工艺：熟炒 口味：咸酸味 类别和功效：山东菜 活血化瘀调理 关节炎调理1.活蟹宰杀洗净后剁块，切口处蘸干面粉，放植物油中炸至浅金黄色。...
烤猪大排骨
工艺：暗炉烤 口味：咸鲜味 类别和功效：山东菜1....
侉炖驼峰
工艺：侉炖 口味：本位咸鲜 类别和功效：山东菜1....
鲁式红扒鱼翅
工艺：扒 口味：咸鲜味 类别和功效：营养不良调理 山东菜 补虚养身调理1....
白扒鱼翅
工艺：扒 口味：咸鲜味 类别和功效：补虚养身调理 山东菜 特色菜1....
三英战吕布
工艺：其他 口味：咸鲜味 类别和功效：山东菜 补虚养身调理1.鲍脯（熟鲍鱼）用原汤蒸透；水发刺参入调味沸汤中焯两遍；贝用上汤氽熟；中虾去头...
麻粉肘子
工艺：熟炒 口味：咸酸味 类别和功效：山东菜1....
香酥肉
工艺：炸烹 口味：酸甜味 类别和功效：山东菜1.将猪肉去皮，用凉水洗净，放入开水内烫透，再用凉水投凉，改成大斜片，摆在盆内加...
锅塌媚三鲜菜盒
工艺：塌 口味：咸鲜味 类别和功效：特色菜 山东菜1. 大白菜心洗净去梗用水烫过，切成直径约5厘米的圆片； 2....
银丝扒鲍脯
工艺：扒 口味：咸鲜味 类别和功效：山东菜 滋阴调理 清热解毒调理 明目调理 壮腰健肾调理1.精鱼肉切细丝，用苏打粉水浸泡10分钟，再用清水冲净，加料酒、盐、味精、蛋清、水...
