生炒海参片
工艺：生炒 口味：咸鲜味 类别和功效：福建菜 素斋菜 减肥瘦身调理 营养不良调理 补虚养身调理1. 将罗汉果碾成粉末放入盆内，加入清水50毫升，用筷子搅打上劲； 2....
甜蜜枣核桃
工艺：炸 口味：甜味 类别和功效：福建菜 贫血调理 神经衰弱调理 骨质疏松调理 益智补脑调理1. 将蜜枣上笼屉用旺火蒸熟取出，去核； 2. 将核桃肉用热水泡开，去皮膜； 3....
爆鳝片
工艺：油爆 口味：咸鲜味 类别和功效：福建菜 糖尿病调理 气血双补调理 痔疮调理1. 鳝鱼宰杀，用小刀从鳝鱼背脊剖开成2...
爆炒鱿鱼卷
工艺：焦溜 口味：酸甜味 类别和功效：福建菜 防癌抗癌调理 接触电离辐射人员食谱 滋阴调理1. 将鱿鱼剞十字花刀，切成6×3.3 厘米的长块，下沸水锅氽一下，生花成卷，控去水分；...
爆炒蜇结
工艺：爆 口味：酸甜味 类别和功效：福建菜 清热去火调理 便秘调理 祛痰调理1. 海蜇皮洗净，剔去膜，放清水中泡（不断换水）待盐涩味去净后，沥干水分，切7×2...
熏烤河鳗
工艺：暗炉烤 口味：炸烧味 类别和功效：福建菜 营养不良调理 补虚养身调理 私家菜 老人食谱1....
炸熘樱桃排骨
工艺：炒 口味：酸甜味 类别和功效：福建菜 贫血调理 健脾开胃调理 滋阴调理1. 猪肋排骨切成长、宽各2.3厘米的四方块； 2. 葱白切长3.3厘米的段； 3....
炸淮山夹
工艺：脆炸 口味：炸烧味 类别和功效：福建菜 补气调理 补虚养身调理 壮腰健肾调理 补阳调理1. 将淮山洗净去皮，切成5×2×3 厘米的长方形片48 片； 2....
炝糟五花肉块
工艺：炒 口味：甜味 类别和功效：福建菜 补虚养身调理 气血双补调理 营养不良调理1....
炒鸽丁
工艺：炒 口味：咸甜味 类别和功效：福建菜1. 将鸽肉切成1厘米见方的丁； 2. 猪瘦肉剔净筋膜，切成丁； 3. 葱白切段备用； 4....
